Bolinho de batata recheado, vai ser impossível comer só um, veja

Gente, esse bolinho de batata recheado é simplesmente maravilhoso. Além disso, seu preparo é muito fácil, vem ver.

Ingredientes do bolinho de batata recheado

• 1kg de batata;
• 1 cebola média picada;
• 2 dentes de alho picado;
• 400g de carne moída;
• ½ sachê de extrato de tomate;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• Sal a gosto;
• Páprica defumada a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;
• Salsinha a gosto;
• Mussarela a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela de pressão adicione água, sal e as batatas, feche e leve para fogo alto por uns 6 minutos após pegar pressão.
2. Em seguida, em uma panela acrescente azeite e leve ao fogo médio, junte a cebola e alho refogue, depois adicione a carne moída, mexa bem até dourar.
3. Logo após, tempere com sal e tempero a gosto, feito isso, adicione o extrato de tomate e misture reserve.
4. Logo depois, transfira a batata para uma tigela e amasse bem, depois junte a manteiga e salsinha picadinha.
5. Então mexa bem até ficar lisinho, depois pegue porções da massa faça bolinhas com toda a massa.
6. Em seguida, faça uma cavidade no meio de cada bolinha, feito isso, coloque todas em um refratário.
7. Logo depois acrescente o queijo mussarela, a carne moída polvilhe com mais queijo, faça com todas as bolinhas.
8. Por fim, leve ao forno ao forno pré-aquecido a 200°C por uns 15 minutos até gratinar o queijo. Sirva em seguida.

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