Prepare facilmente em casa bolinhos de batata que superam as batatas fritas em sabor e textura. O bolinho de batata é uma alternativa fantástica às batatas fritas, oferecendo um sabor delicioso com uma textura agradavelmente crocante. É ideal para servir como aperitivo ou acompanhamento, combinando facilidade de preparo com pouca sujeira na cozinha.
Ingredientes do bolinho de batata
- 100 g de queijo muçarela ralado;
- 500 g de batata;
- Uma colher de chá de sal;
- 10 colheres de sopa de amido de milho;
- Cheiro-verde, orégano e pimenta-do-reino a gosto;
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, descasque e corte as batatas em cubos médios, colocando-as em uma tigela com água.
- Logo depois, leve as batatas ao fogo em uma panela com água suficiente para cobri-las até que fiquem macias.
- Então escorra e amasse as batatas em uma tigela grande até formar um purê.
- Logo depois, adicione pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde ao purê.
- Em seguida, misture o queijo muçarela, amido de milho e sal à massa de batata até que fique homogênea e não grude mais nas mãos. Se necessário, adicione mais amido de milho.
- Por fim, faça pequenos rolinhos com a massa e coloque-os em uma assadeira untada.
- Então pincele os rolinhos com óleo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourarem.
Informações adicionais
- Experimente adicionar diferentes ervas e especiarias para variar o sabor dos bolinhos.
- Sirva com um molho de sua escolha para adicionar ainda mais sabor.
- Esses bolinhos também são excelentes para congelar e assar mais tarde.
Aproveite esses bolinhos de batata crocantes e deliciosos, que certamente serão um sucesso em qualquer ocasião!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
