Bolinho de chuva com maisena, fica super fofinho

Esse bolinho de chuva com maisena é sucesso aqui em casa, e não é por menos, a massa fica super leve e macia. Além disso, é uma ótima opção para servir no café da manhã ou no lanche da tarde.

Ingredientes do bolinho de chuva com maisena

• Duas xicaras (chá) de farinha de trigo;
• Meia xícara (chá) de maisena;
• 4 colheres (sopa) de açúcar;
• 2 ovos;
• Uma xícara (chá) de leite;
• Uma colher (sopa) de fermento em pó;
• Óleo(para fritar).
• Açúcar com canela (para polvilhar).

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa tigela grande, coloque o leite, o açúcar, os ovos e a maisena, misture com um fuet até ficar homogêneo.
2. Logo depois, adicione a farinha e o fermento e misture novamente até a massa ficar lisa, o ponto da massa não pode ser muito mole, nem muito firme.
3. Em seguida, numa panela coloque óleo o suficiente para fritar, leve ao fogo e deixe aquecer, não pode ficar muito quente.
4. Então, com auxílio de duas colheres, coloque aos poucos a massa no óleo e frite até dourar levemente.
5. Por fim, retire os bolinhos do óleo, e coloque num prato com papel toalha, depois passe os bolinhos no açúcar com canela, sirva em seguida.

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