Bolinho de chuva de banana fofinho, delicioso e fácil de preparar

Não sabe o que fazer com aquelas bananas na fruteira, olha só essa receita de bolinho de chuva de banana fofinho. Fica uma delícia, veja.

Ingredientes do bolinho de chuva de banana fofinho

• 2 ovos;
• 5 bananas amassadas;
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 4 colheres (sopa) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• ½ colher (chá) de sal;
• Açúcar a gosto;
• Canela em pó a gosto;

Modo de preparo

Primeiramente, em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, o sal e os ovos, misture tudo até homogeneizar.

Em seguida, junte as banana já amassadas a mistura e com o auxílio de um fouet bata tudo até que fique uma massa homogênea.

Logo após, em uma frigideira grande com óleo, leve ao fogo alto até esquentar.

A seguir, com o auxílio de uma colher, pegue porções da massa e coloque na panela para fritar ate dourar de todos os lados.

Por fim, retire com o auxílio de uma escumadeira e deixe escorrer, depois coloque em um prato com papel toalha para retirar o excesso de óleo, finalize passando no açúcar e canela.

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