Confira como preparar um delicioso bolinho de chuva de brigadeiro que vai transformar seu lanche da tarde! Prepare-se para experimentar um bolinho de chuva recheado que leva a clássica receita a novos patamares de sabor! Este bolinho de chuva de brigadeiro combina a maciez e a doçura tradicionais com o sabor intenso e amado do brigadeiro. É uma sobremesa ou lanche perfeito que promete agradar todos, de crianças a adultos. Simples de fazer, esses bolinhos são ideais para adoçar qualquer momento do seu dia.
Ingredientes do bolinho de chuva de brigadeiro
Para o brigadeiro:
- Uma lata de leite condensado (395g);
- 1 caixa de creme de leite (200g);
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó;
- Uma colher de sopa de manteiga;
Para o bolinho:
- 1 xícara de chá de leite integral;
- Uma xícara de chá de açúcar;
- 1 ovo;
- Duas xícaras de chá de farinha de trigo;
- Óleo o quanto baste para fritura;
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó;
- Mistura de açúcar e canela para finalização.
Modo de Preparo
- Primeiramente, prepare o brigadeiro. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga.
- Então cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura se torne cremosa e uniforme.
- Logo depois, retire do fogo e cubra com plástico-filme tocando diretamente no brigadeiro para evitar formação de película. Deixe esfriar completamente.
- Em seguida, unte as mãos com um pouco de margarina e modele pequenas bolinhas de brigadeiro. Espete um palito em cada bolinha e coloque-as no congelador por cerca de 20 minutos.
- Enquanto isso para o bolinho, em uma tigela grande, bata o ovo e adicione o leite e o açúcar, misturando bem.
- Gradualmente, incorpore a farinha e o fermento, mexendo até formar uma massa lisa. Aqueça o óleo em uma panela funda.
- Logo depois, mergulhe cada brigadeiro gelado na massa de bolinho, garantindo que estejam completamente cobertos.
- Por fim, frite os bolinhos em fogo baixo, mantendo o palito, até que estejam dourados. Retire e escorra em papel-toalha.
- Então, passe os bolinhos ainda quentes pela mistura de açúcar e canela. Sirva esses maravilhosos bolinhos de chuva de brigadeiro e aproveite cada momento de pura doçura!
Informações adicionais
- Para uma variação, você pode adicionar essências como baunilha ou rum à massa para um sabor extra.
- Experimente servir os bolinhos com sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais especial.
Desfrute deste delicioso tratamento e veja como um simples bolinho de chuva pode se transformar em uma sobremesa extraordinária!
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