Bolinho de chuva de fubá com canela, faça essa delícia simples e saborosa

Essa receita de bolinho de chuva de fubá com canela, é uma verdadeira delícia para o lanche da tarde ou café da manhã. Além disso, é muito fácil de preparar, confira.

Ingredientes do bolinho de chuva de fubá com canela

• Dois ovos;
• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• Meia xícara (chá) de leite;
• ½ colher (sopa) de manteiga;
• Meia xícara (chá) de farinha de milho;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;
• Uma pitada de sal;
• 90g de açúcar;
• Canela em pó a gosto.

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, numa panela, misture o fubá, o sal, o açúcar e o leite.
2. Logo depois, leve a panela ao fogo médio e mexa vigorosamente até que a mistura forme uma massa firme e cozida.
3. Então, transfira a massa para uma vasilha e cubra, deixando-a esfriar.
4. Logo após, com a massa fria, adicione a manteiga e os ovos. Misture bem, amassando a massa com uma colher até que fique homogênea.
5. Em seguida, acrescente o fermento e misture novamente. Enquanto isso, numa frigideira com óleo, aqueça-o em fogo médio.
6. Então, com o auxílio de uma colher, pegue porções da massa e coloque os bolinhos no óleo quente, frite os bolinhos dos dois lados até que fiquem dourados.
7. Logo depois, retire os bolinhos da frigideira e deixe-os escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.
8. Em um prato, misture o açúcar e a canela em pó.
9. Por fim, passe os bolinhos ainda quentes na mistura de açúcar e canela, garantindo que fiquem bem envoltos.

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