Esse bolinho de frango, inspirados no canal Teste Receitas, são uma ótima opção para quem busca algo saudável e saboroso. Eles combinam a leveza do frango com a crocância da aveia, formando uma refeição nutritiva e deliciosa. O toque especial é o recheio de mussarela derretida, que traz ainda mais sabor a cada mordida. Além de serem assados, o que os torna uma escolha equilibrada para o dia a dia, são perfeitos para lanches, entradas ou até como parte de um almoço prático.
Ingredientes do bolinho de frango
- 1 cenoura grande ralada;
- Uma xícara de aveia em flocos;
- 1 xícara de farinha de aveia;
- 2 dentes de alho picados;
- Uma cebola picada;
- Salsinha e cebolinha a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Sal a gosto;
- 3 ovos;
- 200 g de frango cozido e desfiado;
- Mussarela para rechear;
- Azeite para untar as mãos e a forma;
Modo de preparo
- Primeiramente, rale a cenoura e coloque-a em um recipiente grande. Esse será o início da base para os bolinhos.
- Em seguida, adicione a aveia em flocos e a farinha de aveia à cenoura ralada. Misture bem para que os ingredientes secos fiquem bem incorporados.
- Logo após, acrescente o alho picado, a cebola picada, a salsinha, a cebolinha, a pimenta-do-reino e o sal. Misture tudo para distribuir bem os temperos.
- Em seguida, adicione os ovos à mistura e mexa até que a massa fique homogênea. Isso vai ajudar a dar liga aos ingredientes.
- Agora, acrescente o frango cozido e desfiado à massa e misture novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Então com as mãos untadas com azeite, pegue pequenas porções da massa, achate-as e coloque um pedaço de mussarela no centro.
- Logo depois, feche bem a massa ao redor do queijo, formando bolinhas.
- Unte uma forma com azeite e distribua os bolinhos sobre ela, deixando um pequeno espaço entre cada um.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que os bolinhos fiquem dourados e crocantes por fora.
Informações adicionais
Se preferir, você pode variar o recheio, substituindo a mussarela por outros queijos, como queijo minas ou cheddar. Para uma versão ainda mais saudável, experimente usar frango grelhado em vez de cozido, ou adicionar legumes picados à massa para mais nutrientes. Esses bolinhos também podem ser congelados antes de assar, facilitando ainda mais o preparo para outras ocasiões.
Esse bolinho de frango saudável é uma opção deliciosa e prática para qualquer refeição, com certeza vai sumir da mesa!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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