Esse bolinho de frigideira com fubá é uma excelente alternativa para quem busca um lanche rápido e saboroso. Feito com ingredientes do dia a dia, como fubá e farinha de trigo, ele proporciona uma textura leve e um sabor irresistível. Ideal para um café da manhã ou lanche da tarde, o bolinho de frigideira é perfeito para aqueles momentos em que se deseja algo caseiro e reconfortante, sem complicações. Com um modo de preparo simples, qualquer um pode fazê-lo e saborear essa delícia douradinha.
Ingredientes do bolinho de frigideira com fubá
- 1 xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- Uma xícara (chá) de fubá;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- Meia xícara (chá) de leite;
- ½ xícara (chá) de óleo;
- Meia colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 pitada de sal;
- Dois ovos;
- Erva-doce a gosto (opcional);
Modo de preparo
Primeiramente, coloque os ovos e o açúcar em uma tigela e bata bem com um fouet até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, adicione o sal, o leite e o óleo, mexendo tudo muito bem.
Logo depois, acrescente a farinha de trigo, o fubá e, se desejar, a erva-doce, mexendo bem para misturar todos os ingredientes.
A seguir, adicione o fermento e misture levemente para incorporar à massa.
Então, coloque uma colher de massa em uma frigideira levemente untada com óleo e aquecida em fogo baixo.
Em seguida, deixe o bolinho dourar de um lado, depois vire para dourar o outro.
Por fim, repita o processo com o restante da massa.
Logo após, transfira os bolinhos para uma travessa e sirva essa delícia no café da manhã ou lanche da tarde!
Informações adicionais
- Para um sabor mais especial, você pode acrescentar canela ou raspas de limão à massa.
- Se preferir, faça versões menores do bolinho, ótimas para porções individuais.
- Sirva o bolinho com mel ou geleia para um toque adocicado extra!
Agora você já sabe como preparar um delicioso bolinho de frigideira com fubá para qualquer momento do dia!
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