Prepare-se para se deliciar com um bolinho de milho sem trigo, pronto em poucos minutos. Esta receita usa poucos ingredientes e é perfeita para quem tem intolerância ao glúten ou deseja uma opção mais saudável para o café da manhã. Siga o passo a passo do canal Cleo Alves e faça agora mesmo.
Ingredientes do bolinho de milho sem trigo
- 1 lata de milho verde;
- Um ovo;
- 100 ml de leite de coco;
- ½ xícara de açúcar demerara;
- Meia xícara de fubá mimoso;
- 50 ml de manteiga derretida;
- Meia colher de sopa de fermento em pó;
- ½ colher de sopa de queijo parmesão ralado (opcional);
Modo de Preparo
- Primeiramente, no liquidificador, coloque o milho verde, o açúcar, o ovo, o leite de coco, o fubá mimoso e o fermento em pó.
- Logo após, bata todos esses ingredientes por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea. Logo depois, adicione o queijo parmesão ralado e misture delicadamente com uma colher.
- Em seguida, aqueça uma frigideira untada com manteiga. Despeje uma porção da mistura de bolinho na frigideira, tampe e cozinhe até que a parte inferior esteja dourada.
- Logo depois, vire o bolinho para dourar o outro lado também. Repita esse processo até que toda a massa tenha sido utilizada.
- Por fim, agora é só servir e aproveitar esses deliciosos bolinhos de milho sem trigo.
Informações adicionais
- Variedade: Se desejar, adicione ervas finas ou especiarias à massa para variar o sabor.
- Congelamento: Esses bolinhos podem ser congelados e aquecidos no micro-ondas para uma opção rápida durante a semana.
- Queijo: O queijo parmesão é opcional, mas confere um toque especial ao sabor do bolinho.
Essa receita é ideal para quem busca uma alimentação mais saudável e saborosa. Aproveite seu café da manhã com esse bolinho de milho delicioso e nutritivo!
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