Prepare bolinhos de carne com legumes tipo batata e cenoura, super fáceis e perfeitos para um almoço saudável! Adaptamos essa receita deliciosa do canal Receitinhas Com Amor para você preparar bolinhos de carne moída com batata e cenoura. Uma combinação simples, prática e nutritiva, ideal para um almoço rápido ou para variar o cardápio do dia a dia. O preparo é fácil e com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Siga o passo a passo e experimente esses bolinhos recheados de sabor e saúde!
Ingredientes dos bolinhos de carne com legumes
Para os bolinhos:
- 500 g de carne moída;
- 2 batatas médias raladas;
- 1 cenoura média ralada;
- 1 cebola picada;
- Salsinha e cebolinha a gosto;
- Temperos a gosto (sal, açafrão, pimenta e chimichurri);
Para o molho e finalização:
- 1 sachê de molho de tomate pronto;
- Queijo ralado (opcional);
- Cheiro-verde para decorar;
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a carne moída com a batata ralada, a cenoura, a cebola e os temperos.
- Então mexa bem com as mãos para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
- Em seguida, modele os bolinhos no tamanho desejado. Certifique-se de apertá-los bem para que fiquem firmes.
- Logo após, aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e doure os bolinhos de carne de todos os lados. Esse processo vai selar os bolinhos e garantir que fiquem suculentos por dentro.
- Então, transfira os bolinhos para um refratário. Despeje o molho de tomate por cima e finalize com queijo ralado, se desejar.
- Por fim, leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 25 a 30 minutos, até que os bolinhos estejam bem cozidos e o queijo, dourado. Sirva ainda quente, decorado com cheiro-verde.
Informações Adicionais
- Dica: Sirva os bolinhos acompanhados de arroz e uma salada verde para um prato completo.
- Validade: Armazene na geladeira por até 3 dias ou congele os bolinhos sem assar por até 30 dias.
Veja o vídeo completo da receita
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