Em primeiro lugar, nada se compara a um bolo amanteigado fofinho para alegrar o dia. Esta receita simples vai perfumar a sua casa com aquele aroma inesquecível de casa de vó. A massa fica leve e macia, perfeita para compartilhar com a família e amigos. Então, que tal aprender a fazer este bolo delicioso que será o destaque na sua mesa?
Ingredientes do bolo amanteigado fofinho
- Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- Uma xícara (chá) de leite;
- 2 ovos;
- Três colheres (sopa) de manteiga ou margarina;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga no liquidificador e bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, despeje essa mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo, mexendo bem até que a massa fique lisa e sem grumos.
- Então, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher para incorporar à massa.
- Logo após, transfira a massa para uma forma de furo central (21 cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada.
- A seguir, leve ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos.
- Se necessário, aumente a temperatura para 250 graus nos últimos 5 minutos para dourar o bolo.
- Por fim, retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva este delicioso bolo amanteigado.
Informações adicionais
Enquanto o bolo assa, o aroma vai invadir a cozinha, criando um ambiente acolhedor. Para um toque especial, pode-se adicionar essência de baunilha ou raspas de limão à massa. Este bolo é ideal para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde. Aproveite e compartilhe momentos doces com quem você ama!
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