Bolo caramelizado de banana, faça essa delícia para o café da tarde

Esse bolo caramelizado de banana é perfeito para servir no café da tarde. Além disso, é muito fácil de fazer, veja.

Ingredientes do Bolo caramelizado de banana

• três ovos;
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• Uma e ½ xícara (chá) de açúcar;
• Uma xícara (chá) de óleo;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 4 bananas fatiadas;
• Uma colher (sopa) de fermento em pó;

Calda

• Meia xícara (chá) de água;
• Uma xicara (chá) de açúcar.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, deixe até que derreter e forma uma calda dourada.
2. Em seguida, coloque a água com cuidado e deixe no fogo até dissolver por completo os torrões de açúcar e obter um caramelo brilhante.
3. A seguir, transfira o caramelo para uma forma e unte o fundo e as laterais, depois forre com as bananas, reserve.
4. Logo depois, na batedeira junte os ovos e o açúcar, bata por uns 2 minutos até obter um creme fofo.
5. Em seguida, coloque o leite, o óleo e a farinha, bata novamente até incorporar, depois finalize com o fermento, mexa delicadamente com uma colher.
6. Por fim, transfira a massa para a forma com as bananas caramelizadas e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos até dourar. Sirva em seguida.

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