Bolo caramelizado de pêssego, uma sobremesa irresistível que vai surpreender a todos!
Descubra como preparar um bolo caramelizado de pêssego com iogurte que combina sabor e sofisticação.
Créditos: Adelaiderecipes
O bolo caramelizado de pêssego é uma sobremesa deliciosa que traz a doçura dos pêssegos e a leveza de um bolo caseiro. Esta receita é perfeita para quem busca uma opção prática, impressionando tanto pelo visual quanto pelo sabor. Servido em fatias, esse bolo pode acompanhar uma bola de sorvete ou uma calda extra de caramelo, tornando-se uma verdadeira tentação. Esta receita simplifica ideias do canal Adelaiderecipes, que é conhecido por suas opções deliciosas e fáceis de fazer.
Ingredientes do bolo caramelizado de pêssego
4 pêssegos;
100 g de açúcar;
5 ovos;
125 g de iogurte natural;
200 g de farinha de trigo;
1 colher (chá) de fermento em pó;
Caramelo líquido sem glúten;
Modo de Preparo
Primeiramente, comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Enquanto isso, unte uma forma com caramelo líquido.
Em seguida, lave os pêssegos e corte-os em fatias finas. Distribua as fatias uniformemente sobre o caramelo na forma.
Logo depois, em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e espesso.
Em seguida, adicione o iogurte à mistura e mexa bem até que esteja completamente incorporado.
Logo após, peneire a farinha de trigo com o fermento e adicione à mistura, fazendo isso aos poucos e mexendo suavemente até obter uma massa homogênea.
Então despeje a massa sobre as fatias de pêssego na forma, alisando a superfície com uma espátula para ficar uniforme.
Em seguida, leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Por fim, retire do forno, deixe amornar e desenforme cuidadosamente, garantindo que o caramelo e os pêssegos fiquem no topo do bolo.
Informações adicionais
O bolo pode ser servido quente ou em temperatura ambiente e é ideal para acompanhar um café ou chá.
Para uma apresentação especial, adicione folhas de hortelã na hora de servir.
O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até três dias.
Agora é a sua vez de testar essa deliciosa receita de bolo caramelizado de pêssego e encantar a todos com seu sabor!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.