Receitas

Bolo caramelizado de pêssego, uma sobremesa irresistível que vai surpreender a todos!

Descubra como preparar um bolo caramelizado de pêssego com iogurte que combina sabor e sofisticação.

O bolo caramelizado de pêssego é uma sobremesa deliciosa que traz a doçura dos pêssegos e a leveza de um bolo caseiro. Esta receita é perfeita para quem busca uma opção prática, impressionando tanto pelo visual quanto pelo sabor. Servido em fatias, esse bolo pode acompanhar uma bola de sorvete ou uma calda extra de caramelo, tornando-se uma verdadeira tentação. Esta receita simplifica ideias do canal Adelaiderecipes, que é conhecido por suas opções deliciosas e fáceis de fazer.

Ingredientes do bolo caramelizado de pêssego

  • 4 pêssegos;
  • 100 g de açúcar;
  • 5 ovos;
  • 125 g de iogurte natural;
  • 200 g de farinha de trigo;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • Caramelo líquido sem glúten;

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Enquanto isso, unte uma forma com caramelo líquido.
  2. Em seguida, lave os pêssegos e corte-os em fatias finas. Distribua as fatias uniformemente sobre o caramelo na forma.
  3. Logo depois, em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e espesso.
  4. Em seguida, adicione o iogurte à mistura e mexa bem até que esteja completamente incorporado.
  5. Logo após, peneire a farinha de trigo com o fermento e adicione à mistura, fazendo isso aos poucos e mexendo suavemente até obter uma massa homogênea.
  6. Então despeje a massa sobre as fatias de pêssego na forma, alisando a superfície com uma espátula para ficar uniforme.
  7. Em seguida, leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  8. Por fim, retire do forno, deixe amornar e desenforme cuidadosamente, garantindo que o caramelo e os pêssegos fiquem no topo do bolo.

Informações adicionais

  • O bolo pode ser servido quente ou em temperatura ambiente e é ideal para acompanhar um café ou chá.
  • Para uma apresentação especial, adicione folhas de hortelã na hora de servir.
  • O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até três dias.

Agora é a sua vez de testar essa deliciosa receita de bolo caramelizado de pêssego e encantar a todos com seu sabor!

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Resumo
Nome da receita
Bolo caramelizado de pêssego
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total