Bolo caseiro de cenoura, que tal fazer para o café da tarde

Esse bolo caseiro de cenoura é tão gostoso, que vai virar rotina fazer para o café da tarde. Além disso, é muito fácil de preparar e leva uma calda deliciosa de chocolate, vem ver.

Ingredientes do bolo caseiro de cenoura

• Três cenouras médias;
• Quatro ovos;
• Meia xícara ( chá) de óleo;
• 2 e ½ xícaras de (chá) de farinha de trigo;
• Duas xícaras(chá) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;

Cobertura

• Uma lata de leite condensado;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• Uma caixa de creme de leite;
• Meia (xícara) de chocolate em pó.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, num liquidificador, coloque a cenoura picada, os ovos, o óleo e o açúcar, feito isso, bata tudo por 5 minutos.
2. Logo depois, transfira essa mistura numa tigela e adicione a farinha aos poucos, feito isso, misture até ficar homogêneo.
3. Então, finalize a massa com o fermento em pó, misture até dissolver, feito isso, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
4. Em seguida, leve ao a assadeira ao forno pré-aquecido a 180 graus, por 40 minutos ou até passar no teste do palito.
5. Enquanto isso, numa panela, coloque todos os ingredientes da calda e misture, depois leve ao fogo mexendo até engrossar e formar uma calda.
6. Por fim, após assar o bolo, deixe esfriar e desenforme, feito isso, finalize cobrindo com a calda de chocolate, sirva em seguida.

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