Quem não ama um bolo caseiro, especialmente quando é feito com a combinação perfeita de cenoura e laranja? Esta receita de bolo caseiro de cenoura e laranja é a escolha ideal para adoçar seu café da manhã ou tornar o lanche da tarde ainda mais agradável. Simples, rápido e delicioso, este bolo vai conquistar corações e paladares!
Ingredientes do bolo caseiro de cenoura e laranja
- Uma xícara (chá) de cenoura picada;
- 1 laranja (sem casca, miolo e sementes);
- Meia xícara (chá) de óleo;
- 3 ovos;
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara;
- 1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo;
- Meia xícara (chá) de amido de milho;
- Meia xícara (chá) de polvilho doce;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque a cenoura, a laranja, o óleo, os ovos e o açúcar no liquidificador. Bata essa mistura por 3 minutos, até que fique bem homogênea.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture o amido de milho, a farinha de trigo, o polvilho doce e o fermento em pó.
- Então adicione aos poucos a mistura líquida do liquidificador, misturando bem até que a massa fique uniforme e sem grumos.
- Logo depois, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhando bem para que fique uniforme.
- Por fim, leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
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Sobre o Autor
Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.