Bolo caseiro de chocolate sem farinha de trigo, fica uma delícia

Esse bolo caseiro de chocolate é maravilhoso, a massa fica fofinha, saborosa e com um gostinho delicioso de chocolate. Além disso, leva uma calda incrível de chocolate, que vai deixar todos com vontade de quero mais.

Ingredientes do bolo caseiro de chocolate

Massa

• Três ovos;
• Uma colher (sopa) óleo de coco;
• 3 colheres (sopa) adoçante;
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó;
• 100g de coco ralado;
• Quatro colheres (sopa) de água;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;

Cobertura

• 250 g de chocolate meio amargo;
• Uma caixa de creme de leite;
• Granulado a gosto opcional.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa tigela coloque o coco ralado e a água, misture bem e deixe hidratar por 30 minutos.
2. Logo depois, num liquidificador coloque todos os ingredientes da massa e bata por alguns minutos até ficar homogêneo,
3. Em seguida, unte uma forma com óleo e cacau, depois despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos ou até dourar.
4. Enquanto isso, numa tigela coloque o chocolate e leve ao micro-ondas para derreter, depois acrescente o creme de leite e misture.
5. Por fim, após assar o bolo, desenforme e despeje a calda de chocolate por cima, então, finalize com granulado a gosto, sirva em seguida.

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