Bolo cremoso de chocomousse delicioso, esse bolo vai deixar todos com água na boca, confira como fazer

Esse bolo cremoso de chocomousse é simplesmente perfeito, que chegar ser impossível comer só um pedaço. Além disso, é super fácil de preparar, confira.

Ingredientes do bolo cremoso de chocomousse

• oito gemas;
• 8 claras;
• 300g de manteiga sem sal;
• uma xícara (chá) de leite;
• 300g de cacau em pó;
• 300g de açúcar;
• 300g chocolate ao leite picado;
• uma caixa de creme de leite.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela coloque o leite, a manteiga e a metade do açúcar.
2. Em seguida, mexa e leve ao fogo até a manteiga derreter por completo, depois junte o cacau e misture até dissolver, reserve.
3. Enquanto isso, na batedeira acrescente a gemas 100g do açúcar e bata até formar um creme fofo.
4. Então acrescente a mistura reservada e bata até obter um creme homogêneo e consistente.
5. A seguir, na batedeira coloque as claras e o resto do açúcar, feito isso, bata até ficar em neve.
6. Logo depois, coloque a mistura reservada na clara em neve e misture delicadamente até até obter uma massa homogênea.
7. Em seguida, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C graus por uns 35 minutos.
8. Por fim, derreta o chocolate no micro-ondas, depois junte o creme de leite e misture até encorpar, depois despeje sobre todo bolo e espalhe, sirva em seguida ou após esfriar.

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