Bolo cremoso de fubá fácil de fazer e perfeito para acompanhar o café


Que tal aprender a fazer bolo cremoso de fubá simples, delicioso, com textura incrível e muito saboroso!


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Que tal aprender a fazer bolo cremoso de fubá simples, delicioso, com textura incrível e muito saboroso! Melhoramos e simplificamos essa receita deliciosa do canal Frigideira com Tampa Juliana Reis para garantir um bolo de fubá cremoso e irresistível. Essa versão é prática, feita no liquidificador, e leva um ingrediente especial que realça o sabor e deixa o bolo ainda mais gostoso. Com uma textura macia e cremosa, é ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Siga o passo a passo e veja como é fácil preparar essa maravilha na sua casa!

Ingredientes do bolo cremoso de fubá

  • 3 ovos grandes (ou 4, se forem pequenos).
  • 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga (rasas).
  • 1 lata de leite condensado.
  • 1/2 xícara de açúcar.
  • Uma litro de leite.
  • 1 xícara de fubá fino.
  • 3/4 de xícara de farinha de trigo.
  • 1 pacote (50 g) de queijo ralado (parmesão ou mussarela).
  • 50 g de coco ralado.
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo

  1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180 graus e unte uma forma retangular de 17×27 cm com margarina e polvilhe fubá.
  2. Em seguida, no liquidificador, adicione os ovos, a margarina, o leite condensado e o açúcar. Bata por cerca de 1 minuto até formar uma mistura homogênea.
  3. Logo após, adicione o leite aos poucos, caso o liquidificador seja pequeno. Então coloque o fubá, a farinha de trigo e o queijo ralado. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
  4. Depois disso, acrescente o coco ralado e o fermento em pó.
  5. Em seguida, bata rapidamente por 10 segundos, apenas para incorporar. Se sobrar leite que não coube no liquidificador, misture com a ajuda de uma espátula.
  6. Então, despeje a massa na forma preparada. Leve ao forno e asse por aproximadamente 1 hora a 1 hora e 10 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  7. Por fim, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Lembre-se de que esse bolo é cremoso e pode murchar levemente após esfriar, o que é normal.

Informações adicionais

  • Dica de preparo: Para um sabor mais neutro, substitua o parmesão por mussarela. Também é possível usar coco fresco ralado para um resultado ainda mais saboroso.
  • Rendimento: Serve de 10 a 12 porções.
  • Armazenamento: Conserve em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.

Veja o vídeo completo da receita

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Resumo
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Nome da receita
Bolo cremoso de fubá
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total

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