Bolo cremoso de queijo minas, aprendi essa receita em um restaurante em Minas

Gente, esse bolo cremoso de queijo minas é o melhor bolo da vida, pois tem uma textura cremosa, que parece um pudim de pão. Além disso, é docinho na medida certa, e você pode servir morno ou frio, que fica bom de qualquer jeito.

Ingredientes

• Cinco ovos;
• Duas colheres de sopa de manteiga;
• Três copos americanos com açúcar;
• Duas copos americanos com leite;
• Três colheres de sopa de queijo minas;
• 100 gramas de coco ralado;
• Cinco colheres de sopa de farinha de trigo.

Modo de preparo do bolo cremoso de queijo minas

1. Em primeiro lugar, num liquidificador coloque o leite, os ovos, a manteiga e o açúcar.
2. Logo depois, bata por alguns minutos até ficar homogêneo, feito isso, acrescente o a farinha, o coco ralado e o queijo minas, feito isso, bata novamente até ficar homogêneo.
3. Por fim, unte uma forma de sua preferência e coloque a massa na forma, depois leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até dourar em cima, sirva em seguida.

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