Bolo da vovó fofinho, o segredo para um lanche perfeito! Confira agora
Redescubra o prazer de saborear o autêntico bolo da vovó, ideal para tornar seu lanche da tarde ainda mais especial.
Bolo simples da vovó
Este bolo simples da vovó não é apenas uma receita, mas um retorno às tradicionais tardes na cozinha de nossa infância, onde cada ingrediente é uma pitada de nostalgia. Com sua textura incrivelmente macia e um sabor que evoca o verdadeiro aconchego do lar, este bolo é perfeito para acompanhar uma xícara de café ou chá e garantir momentos de puro deleite.
Ingredientes para o bolo simples da vovó
250ml de leite morno;
60g de manteiga ou margarina;
Uma pitada de sal;
260g de farinha de trigo peneirada;
3 ovos grandes, claras e gemas separadas;
270g de açúcar refinado;
1 colher (sopa) de fermento químico em pó.
Modo de Preparo do bolo simples da vovó
Inicialmente, bata as claras em neve com uma pitada de sal até que fiquem firmes e reserve-as em um recipiente à parte.
Em seguida, na mesma tigela da batedeira, adicione as gemas, o açúcar e a manteiga, batendo até obter um creme liso e homogêneo.
Gradualmente, misture o leite morno e a farinha de trigo na mistura de gemas, batendo em velocidade baixa apenas o suficiente para incorporar os ingredientes.
Então desligue a batedeira e, com um fouet, envolva delicadamente o fermento na massa.
A seguir, integre as claras em neve à mistura principal, fazendo isso cuidadosamente, com movimentos de baixo para cima para manter a massa leve e aerada.
Então, se desejar personalizar, adicione essência de baunilha, raspas de limão ou laranja, coco ralado ou chocolate granulado, conforme sua preferência.
Em seguida, despeje a massa em uma forma com furo no meio, previamente untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Por fim, retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva para reviver os doces momentos que só um bolo de vovó pode proporcionar.
Informações adicionais
Para um bolo ainda mais fofo, certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar a preparar.
Após adicionar a farinha, evite bater demais a massa para não perder a leveza.
Experimente servir o bolo com uma cobertura simples de açúcar de confeiteiro ou um toque de geleia de sua preferência para um sabor extra especial.
Desfrute deste bolo da vovó, uma verdadeira viagem ao passado cheia de sabor e tradição!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.