Bolo de abóbora com coco, vovó caprichou nessa receita, faça

Esse bolo de abóbora com coco é bem cara de vó e pode acreditar fica uma verdadeira delícia. Além disso é muito fácil seu preparo e garanto que todos vão amar, confira.

Ingredientes do bolo de abóbora com coco

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo;
• Uma colher de sopa de fermento em pó,
• 500 gramas de abóbora cabotia cozida e espremida;
• duas xícaras de chá de açúcar;
• 4 ovos;
• Meia xícara de chá de óleo;
• 100 gramas de coco ralado.

Modo de preparo

Primeiramente, em um liquidificador coloque os ingredientes líquidos e bata tudo por 3 minutos.

Em seguida, misture os ingredientes secos e adicione aos poucos no liquidificador, bata até a massa ficar homogênea.

Então, finalize a massa colocando o fermento em pó, misture até dissolver com o auxílio de uma colher.

Por fim, unte uma forma de sua preferência com manteiga ou óleo e farinha, despeja a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 a 45 minutos. Sirva em seguida.

Dica; você pode servir esse bolo com uma calda de leite de Coco com leite condensado, misture e despeje por cima do bolo, finalize com coco ralado por cima.

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