Bolo de arroz cru sem farinha, super prático e fácil, veja

Gente, esse bolo de arroz cru sem farinha, é uma receita super gostosa e perfeita para aquele café. Além disso, leva poucos ingredientes.

Ingredientes do bolo de arroz cru sem farinha

• 4 ovos;
• Duas xícaras (chá) de arroz cru;
• uma xícara (chá) de leite;
• 1 xícara (chá) de óleo;
• uma xícara e meia (chá) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• uma xicara (chá) de coco ralado.

Modo de preparo

1. Primeiramente em uma tigela coloque o arroz com água e deixe de molho de um dia para o outro.
2. Em seguida escorra toda a água do arroz e coloque no liquidificador, depois junte o leite e bata tudo até ficar homogêneo.
3. Logo após coloque o óleo, o açúcar, os ovos e o coco ralado, bata novamente até que forme uma massa homogênea.
4. Então, finalize com o fermento em pó e misture delicadamente até ele dissolver na massa.
5. Por fim despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até que doure. Sirva em seguida.

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