Este bolo de aveia com banana é uma opção saudável, prática e deliciosa para o dia a dia. Inspirado no canal Anelyse Martins, essa receita simples é perfeita para quem deseja reduzir o consumo de açúcar e ainda se deliciar. Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, esse bolo agrada toda a família e é ideal para quem busca receitas nutritivas e equilibradas. Este bolo de aveia com banana é uma alternativa nutritiva e saborosa, feita sem trigo, leite ou açúcar refinado. O doce das frutas realça o sabor natural, tornando-o perfeito para lanches ou sobremesas. A textura macia, combinada com a presença das frutas, transforma essa receita em uma escolha saudável para compartilhar com amigos e familiares ou até para vender. Melhoramos a receita original do canal para deixá-la ainda mais prática e saborosa.
Ingredientes do bolo de aveia com banana
- 3 bananas maduras (preferencialmente grandes);
- 2 xícaras de aveia (pode ser flocos finos, grossos ou farinha de aveia);
- 3 ovos;
- 1/3 de xícara de óleo (soja, canola ou coco);
- 1 colher de sopa de fermento químico;
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional);
- 1/3 de xícara de uvas-passas (opcional);
- 1 maçã picada com casca (opcional para a massa);
- Bananas extras para decorar;
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, bata os ovos, as bananas maduras, o óleo e as uvas-passas no liquidificador até formar uma mistura cremosa e homogênea.
- Em seguida, adicione metade da aveia e bata utilizando a função pulsar.
- Então misture com uma colher e acrescente o restante da aveia. Bata novamente até incorporar os ingredientes, formando uma massa mais firme.
- Logo depois, adicione o fermento e misture levemente, apenas para que ele se integre bem à massa.
- Enquanto isso, prepare a forma com 18 cm de diâmetro e 8 cm de altura, untando-a com manteiga ou margarina e polvilhando com aveia ou cacau.
- Então, despeje a massa na forma e, se desejar, decore com fatias de banana por cima. Pressione levemente as fatias com um palito para que fiquem bem fixas na massa.
- Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos. Para verificar se está pronto, pressione levemente o topo ou faça o teste do palito; ele deve sair limpo.
- Logo após assar, deixe o bolo descansar por 5 minutos antes de desenformar. Vire-o com cuidado para não quebrar e sirva.
Informações adicionais
Utilize bananas bem maduras para garantir o doce natural da receita.Se preferir um bolo mais doce, adicione até duas colheres de sopa de açúcar mascavo.Armazene em geladeira por até 4 dias ou congele por até 60 dias.Para incrementar, adicione castanhas ou nozes à massa.
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