Bolo de aveia com pedaços de maçã, opção saudável para o café da tarde

Esse bolo de aveia com pedaços de maçã é simplesmente maravilhoso, a massa fica leve e úmida, e os pedaços de maçã da um toque especial ao bolo. Confira agora os ingredientes e o modo de preparo e faça assim.

Ingredientes do bolo de aveia com pedaços de maçã

• Duas maçãs cortadas em cubos e com a casca;
• 3 ovos;
• Três bananas maduras;
• 1 ½ xícara(chá)de farinha de aveia peneirada;
• ¾ xícara(chá) de açúcar mascavo;
• Meia xícara(chá) de óleo de coco;
• Meia xícara(chá) de uva passa preta;
• colher(sobremesa) de canela em pó;
• 1 colher(sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, num liquidificador, coloque as bananas, o óleo, o açúcar, os ovos e as uvas passas, bata tudo por 4 minutos.
2. Logo depois, transfira essa mistura para uma tigela e adicione a canela, a aveia, o fermento e as maçãs picadas.
3. Então, misture até a massa ficar homogênea, feito isso, unte uma forma com furo no meio e despeje a massa.
4. Por fim, leve a massa ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até passar no teste do palito, sirva em seguida.

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