Bolo de aveia e banana, uma opção saudável e deliciosa para o seu dia

Prepare um bolo de aveia e banana leve, sem trigo, açúcar ou lactose, ideal para seu café. Essa versão de bolo de aveia e banana é perfeita para quem busca um lanche nutritivo e saboroso. Feito com ingredientes simples e naturais, o bolo tem uma textura macia e um sabor adocicado pelas frutas, sem precisar de açúcar refinado. É uma ótima opção para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão de um doce delicioso. Confira como preparar essa receita prática!

Ingredientes do bolo de aveia e banana

• 4 bananas maduras;
• 80 ml de óleo (equivalente a 1/3 de xícara);
• 4 ovos;
• ½ xícara de uvas-passas;
• 1 ¾ de xícara de aveia em flocos finos;
• 2 colheres (sopa) de fermento químico;
• 1 maçã picada;
• Canela em pó a gosto;
• Castanhas a gosto;

Modo de preparo do bolo de aveia e banana

1. Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, três bananas, o óleo e as uvas-passas. Bata até formar uma mistura homogênea e bem lisa. Esse é o passo que garante a base do bolo com um sabor adocicado e textura leve.
2. Em seguida, acrescente a canela em pó a gosto e adicione a aveia aos poucos, batendo novamente para misturar bem e deixar a massa uniforme. Isso ajuda a incorporar todos os ingredientes de forma equilibrada.
3. Então, transfira a mistura para uma tigela e acrescente o fermento químico e a maçã picada, mexendo delicadamente com uma espátula até que tudo esteja bem misturado.
4. Logo depois, despeje a massa em uma forma com furo no meio, que já deve estar untada, e decore a superfície com fatias da banana restante e as castanhas.
5. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos.
6. Em seguida, para saber se está pronto, espete um palito no bolo; se ele sair limpo, é hora de retirar do forno e deixar esfriar um pouco antes de servir.

Informações adicionais

Se quiser variar, adicione um pouco de raspas de limão para um toque cítrico. Esse bolo combina perfeitamente com um chá ou café fresco e é ideal para qualquer momento do dia.

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