Bolo de banana caramelado, aprenda essa receita fácil e deliciosa para qualquer momento

Receita prática de bolo de banana caramelado com uma calda perfeita e massa super fofinha, veja como fazer. Melhoramos essa receita deliciosa do canal juh simplicia para deixar ainda mais fácil de fazer em casa. O bolo de banana caramelado é perfeito para quem gosta de sobremesas rápidas e com ingredientes simples. Com um preparo fácil, ele fica grande, bonito e é ideal para compartilhar com a família e amigos.

Ingredientes do bolo de banana caramelado

Para a calda:

• 1 xícara de açúcar;
• 200 ml de água;

Para o bolo:

• 3 bananas nanicas (ou outra de sua preferência);
• 3 ovos;
• 1 ½ xícara de açúcar;
• ½ xícara de óleo;
• 1 xícara de leite;
• 2 ½ xícaras de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• Canela em pó a gosto (opcional);

Modo de preparo

• Em primeiro lugar, coloque o açúcar diretamente na forma. Leve ao fogo baixo até derreter completamente, formando uma calda dourada.
• Em seguida, adicione a água com cuidado. Deixe ferver até que a calda fique homogênea e derreta os cristais de açúcar. Reserve.
• Enquanto a calda esfria, corte as bananas em fatias no sentido do comprimento ou em rodelas. Disponha as fatias sobre a calda já fria na forma.
• Em seguida, numa tigela, misture os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara. Acrescente o óleo e misture bem.
• Logo depois, adicione o leite e mexa novamente. Aos poucos, incorpore a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente para evitar grumos.
• Por último, adicione o fermento em pó e misture até ficar homogêneo.
• Então despeje a massa sobre as bananas na forma, espalhando uniformemente. Se desejar, polvilhe canela em pó sobre as bananas antes de adicionar a massa.
• Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o palito saia limpo.
• Por fim, retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos. Passe uma faca nas laterais da forma e desenforme ainda morno, com cuidado para que a calda não grude.

Informações adicionais

• Dica especial: Sirva o bolo acompanhado de uma bola de sorvete de creme para um toque ainda mais especial.
• Armazenamento: Guarde em um recipiente fechado fora da geladeira por até 2 dias ou na geladeira por até 5 dias.
• Variação: Acrescente nozes ou castanhas picadas sobre as bananas antes de despejar a massa para dar crocância.

Veja o vídeo completo da receita

Veja também

Café cremoso caseiro, uma bebida deliciosa e prática para o dia a dia
Rocambole de carne recheado, fácil, econômico e irresistível
Então, Sopa com carne e legumes, saborosa, perfeito para o dia a dia