Bolo de banana caramelizada rápido, com massa fofa e sabor incrível, perfeito para qualquer momento especial. Melhoramos e adaptamos esta receita prática e deliciosa do canal cooking kisy, ideal para quem busca um bolo rápido e saboroso. O bolo de banana caramelizada combina a doçura das bananas com a textura macia da massa de cacau. É uma opção incrível para o café da tarde ou para surpreender visitas. Acompanhe o passo a passo e prepare essa delícia em poucos minutos!
Ingredientes do bolo de banana caramelizada
Para a base caramelizada:
- 20 g de manteiga (1 colher de sopa);
- 20 g de açúcar (1 colher de sopa);
- 2 bananas maduras ou plátanos;
para a massa:
- 50 g de açúcar (1/4 de xícara);
- 8 g de açúcar baunilhado (1 colher de chá);
- 1 ovo;
- 50 ml de óleo (1/4 de xícara);
- 100 ml de leite (1/3 de xícara);
- 130 g de farinha de trigo (1 xícara);
- 20 g de cacau em pó (2 colheres de sopa);
- 8 g de fermento em pó (1 colher de chá);
Modo de preparo
- Primeiramente, derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio-baixo.
- Então acrescente o açúcar e mexa até que fique dourado e caramelizado.
- Em seguida, corte as bananas ao meio ou em fatias e distribua sobre o caramelo. Reserve.
- Logo depois, em uma tigela, bata o ovo com o açúcar comum e o açúcar baunilhado até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Então aos poucos, incorpore a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento, misturando até formar uma massa uniforme.
- Em seguida, despeje a massa sobre as bananas caramelizadas na frigideira, espalhando de maneira uniforme.
- Por fim, tampe a frigideira e cozinhe em fogo bem baixo por 15 a 20 minutos.
- Logo depois, vire o bolo com cuidado e cozinhe por mais 5 minutos até que fique totalmente cozido.
Informações adicionais
- Dica: Use bananas bem maduras para um sabor ainda mais adocicado.
- Sugestão de variação: Adicione uma pitada de canela à massa para um aroma especial.
- Acompanhamento: Sirva o bolo com uma bola de sorvete de creme para uma experiência irresistível.
Veja o vídeo completo da receita
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
