Bolo de banana caramelizada, receita fácil e deliciosa para surpreender com rapidez

Bolo de banana caramelizada rápido, com massa fofa e sabor incrível, perfeito para qualquer momento especial. Melhoramos e adaptamos esta receita prática e deliciosa do canal cooking kisy, ideal para quem busca um bolo rápido e saboroso. O bolo de banana caramelizada combina a doçura das bananas com a textura macia da massa de cacau. É uma opção incrível para o café da tarde ou para surpreender visitas. Acompanhe o passo a passo e prepare essa delícia em poucos minutos!

Ingredientes do bolo de banana caramelizada

Para a base caramelizada:

• 20 g de manteiga (1 colher de sopa);
• 20 g de açúcar (1 colher de sopa);
• 2 bananas maduras ou plátanos;

para a massa:

• 50 g de açúcar (1/4 de xícara);
• 8 g de açúcar baunilhado (1 colher de chá);
• 1 ovo;
• 50 ml de óleo (1/4 de xícara);
• 100 ml de leite (1/3 de xícara);
• 130 g de farinha de trigo (1 xícara);
• 20 g de cacau em pó (2 colheres de sopa);
• 8 g de fermento em pó (1 colher de chá);

Modo de preparo

1. Primeiramente, derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio-baixo.
2. Então acrescente o açúcar e mexa até que fique dourado e caramelizado.
3. Em seguida, corte as bananas ao meio ou em fatias e distribua sobre o caramelo. Reserve.
4. Logo depois, em uma tigela, bata o ovo com o açúcar comum e o açúcar baunilhado até obter uma mistura homogênea.
5. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
6. Então aos poucos, incorpore a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento, misturando até formar uma massa uniforme.
7. Em seguida, despeje a massa sobre as bananas caramelizadas na frigideira, espalhando de maneira uniforme.
8. Por fim, tampe a frigideira e cozinhe em fogo bem baixo por 15 a 20 minutos.
9. Logo depois, vire o bolo com cuidado e cozinhe por mais 5 minutos até que fique totalmente cozido.

Informações adicionais

• Dica: Use bananas bem maduras para um sabor ainda mais adocicado.
• Sugestão de variação: Adicione uma pitada de canela à massa para um aroma especial.
• Acompanhamento: Sirva o bolo com uma bola de sorvete de creme para uma experiência irresistível.

Veja o vídeo completo da receita

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