Se você quer uma sobremesa prática e deliciosa, o bolo de banana caseiro é perfeito. Combinando a doçura do caramelo e o sabor natural da banana, este bolo é uma opção que agrada a todos. Ótimo para acompanhar o café ou para finalizar uma refeição, ele é fácil de fazer e sempre um sucesso. Vamos ao preparo?
Ingredientes do bolo de banana caseiro
Para o bolo:
- Uma e ½ xícaras (chá) de açúcar;
- 1 xícara (chá) de óleo;
- 1 xícara (chá) de leite integral;
- Uma colher (sopa) de fermento em pó;
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- Seis bananas;
- 3 ovos inteiros;
Para a calda:
- Meia xícara (chá) de água;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
Modo de Preparo
- Primeiramente, derreta o açúcar em uma panela em fogo médio até ficar dourado. Cuidadosamente, adicione a água e mexa até que tudo esteja bem dissolvido. Desligue o fogo.
- Em seguida, espalhe a calda em uma forma de buraco no meio e deixe esfriar.
- Enquanto isso, descasque as bananas e corte-as em fatias finas. Coloque as fatias de banana sobre a calda, cobrindo o fundo e as laterais da forma.
- Logo depois, em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione o óleo e o leite, misturando bem a cada adição.
- Logo após, acrescente a farinha de trigo e o fermento, mexendo até a massa ficar uniforme.
- Então, despeje a massa na forma preparada com as bananas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no bolo.
- Por fim, retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de desenformar.
Informações adicionais
- Utilize bananas bem maduras para um sabor mais doce.
- Adicione canela em pó à massa para um toque especial.
- Sirva o bolo com uma bola de sorvete de creme para um contraste delicioso.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.