Bolo de banana com aveia e chocolate irresistível para o café da tarde, confira

Bolo de banana com aveia com toque de chocolate, saudável e saboroso, perfeito para todas as ocasiões. Essa receita deliciosa foi melhorada a partir do canal Wunderbare Rezepte. Ela combina a doçura natural das bananas com aveia e um toque irresistível de chocolate, criando um bolo saudável e fácil de preparar. Com passos simples e ingredientes acessíveis, essa sobremesa é ideal para qualquer ocasião. Experimente esse bolo de textura macia e sabor equilibrado que certamente encantará todos à mesa.

Ingredientes do bolo de banana com aveia

• 200 g (2 xícaras) de aveia;
• 500 ml (2 xícaras) de água quente;
• 3 bananas maduras (200 g);
• 2 ovos;
• 50 g (1/2 xícara) de amêndoas moídas;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 30 g (1/3 xícara) de cacau em pó;
• 2 colheres de sopa de gotas de chocolate;
• Óleo de coco para untar a forma;
• 250 g (1 xícara) de iogurte;
• 2 colheres de sopa de xarope de agave ou outro adoçante;
• 2 colheres de sopa de cacau em pó para cobertura;
• Granulado de chocolate para decorar (opcional);

Modo de preparo

1. Primeiramente, misture a aveia com a água quente em uma tigela e deixe de molho por 15 minutos. Esse passo é importante para deixar a aveia mais macia.
2. Enquanto isso, amasse as bananas em uma tigela grande até obter um purê homogêneo. Em seguida, adicione os ovos e mexa bem.
3. Em seguida, incorpore as amêndoas moídas, o açúcar e o cacau em pó na mistura de bananas. Mexa até obter uma massa uniforme.
4. Logo após, adicione o fermento e misture delicadamente. Transfira a aveia hidratada e misture bem.
5. Então, unte uma forma de 21×15 cm com óleo de coco. Despeje a massa na forma, espalhando uniformemente. Polvilhe as gotas de chocolate por cima.
6. Logo depois, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 a 45 minutos. Verifique com um palito se o bolo está assado antes de retirar do forno.
7. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando o iogurte, o xarope de agave e o cacau em pó até obter um creme liso.
8. Por fim, depois que o bolo esfriar, espalhe a cobertura por cima e finalize com granulado de chocolate. Se preferir, deixe na geladeira antes de servir para uma experiência ainda mais refrescante.

Informações adicionais

• Esse bolo é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa saudável e saborosa.
• Substitua o xarope de agave por mel, caso deseje um toque mais doce.
• Armazene o bolo na geladeira por até três dias para manter a textura e o sabor.

Veja o vídeo completo da receita

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