Bolo de banana com fubá, esse bolinho lembra muito casa de vó, vem ver

Esse bolo de banana com fubá é fofinho, saboroso e muito fácil de fazer. Além disso, leva poucos ingredientes, vem ver.

Ingredientes do bolo de banana com fubá

• cinco banana bem maduras;
• cinco colheres (chá) de manteiga;
• 5 ovos;
• 10 colheres (sopa) de fubá;
• 5 colheres (chá) de queijo parmesão;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 4 bananas cortadas;
• uma xicara de chá de açúcar.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela coloque as bananas descascadas e com um garfo amasse-as, reserve.
2. Em seguida, em uma outra tigela coloque os ovos, bata com um garfo ou um fouet.
3. Logo após, acrescente a manteiga, o fubá e o queijo parmesão, misture-os tudo muito bem.
4. Então acrescente a banana amassada e misture até homogeneizar, finalize com o fermento e misture.
5. Logo depois, coloque o açúcar em uma forma de bolo e leve ao fogo até caramelizar, depois espalhe as fatias de banana por cima.
6. Por fim despeje a massa na forma caramelizada e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C durante 40 minutos ou até passar no teste do palito.
7. Então, desenforme o bolo ainda quente com cuidado, depois deixe esfriar e sirva em seguida.

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