Este bolo de banana invertido é uma verdadeira delícia, combinando a doçura das bananas maduras com uma massa macia e saborosa. Perfeito para acompanhar um chá ou um suco no lanche da tarde, este bolo é fácil de fazer e o resultado é simplesmente irresistível. Vamos ao passo a passo!
Ingredientes para o bolo de banana invertido
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- Um xícara (chá) de leite;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- Meia xícara (chá) de óleo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Três ovos;
- Bananas fatiadas a gosto;
Para a calda:
- Meia xícara (chá) de água;
- ½ xícara (chá) de açúcar.
Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Bata bem por aproximadamente 1 minuto, até que a mistura esteja homogênea.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo ao liquidificador e bata por mais 1 minuto para incorporar bem os ingredientes.
- Logo após, adicione o fermento em pó e mexa levemente com uma colher para não perder a leveza da massa.
- Logo depois, despeje a massa em uma forma retangular (32 cm x 22 cm) untada e enfarinhada.
- Por fim, disponha as bananas fatiadas por toda a superfície da massa, distribuindo-as uniformemente.
- Então, leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma.
- Enquanto o bolo esfria, prepare a calda. Em uma panela, coloque o açúcar e derreta em fogo baixo até formar uma calda dourada.
- Logo depois, adicione a água cuidadosamente e deixe ferver, mexendo até obter um caramelo brilhante e homogêneo.
- Por fim, despeje a calda ainda quente sobre o bolo assado, espalhando bem para cobrir toda a superfície. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
Informações adicionais
- Para um toque especial, você pode adicionar canela em pó às bananas antes de colocá-las sobre a massa.
- Sirva o bolo acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly para uma sobremesa ainda mais deliciosa.
Com essa receita simples e saborosa, seu bolo de banana invertido vai se tornar o favorito da família. Aproveite cada fatia e bom apetite!
Veja também
Transforme seu dia com esta batata de forno deliciosa!
Surpreenda sua família com uma costelinha de porco na pressão incrivelmente suculenta!
Então, Prepare um delicioso molho cheddar caseiro que vai transformar seus lanches!
Resumo

Nome da receita
Bolo de banana invertido
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total