Este bolo de brigadeirão gelado é uma deliciosa sobremesa que pode ser preparada rapidamente. Com uma cobertura de calda de chocolate e granulado, ele é perfeito para saborear gelado em ocasiões especiais. Confira agora os ingredientes e o modo de preparo.
Ingredientes do bolo de brigadeirão
- 1 xícara (chá) de leite;
- Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 3 ovos;
- 1/2 xícara (chá) de óleo;
- Duas xícaras (chá) de chocolate em pó;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Meia colher (chá) de essência de baunilha;
- 1/2 colher (café) de bicarbonato de sódio;
Cobertura
- 1/2 xícara (chá) de leite;
- Uma lata de leite condensado;
- 200 g de chocolate meio amargo picado;
- 400 g de granulado.
Modo de Preparo:
- Em primeiro lugar, bata numa batedeira os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
- Em seguida, adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha, e mexa até se envolver.
- Logo depois, acrescente o chocolate em pó e a farinha de trigo, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Então junte o bicarbonato e o fermento em pó, misture até dissolverem na massa, feito isso, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
- Logo após, asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Deixe esfriar e corte em pedaços.
- Enquanto isso, derreta a barra de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, depois misture com o leite e o leite condensado até obter uma calda.
- Por fim, mergulhe cada pedaço de bolo na calda e empane no granulado, cobrindo bem todos os lados.
- Logo depois, embrulhe cada pedaço no papel alumínio e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
- Sirva o bolo de chocolate gelado após o tempo de refrigeração.
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Resumo
![recipe image](https://tudodereceitas.com.br/wp-content/uploads/2023/08/Bolo-de-brigadeirao-.jpeg)
Nome da receita
Bolo de brigadeirão
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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