Se você é fã de um bom café e adora chocolate, prepare-se para se encantar com este bolo de café com chocolate. Simples de preparar e extremamente delicioso, este bolo é a escolha perfeita para acompanhar uma xícara de café fresco pela manhã ou para um lanche da tarde aconchegante. A combinação do aroma intenso do café com a riqueza do chocolate garante uma experiência gastronômica deliciosa. Siga este passo a passo para criar um bolo que não só irá perfumar sua cozinha mas também encantar qualquer um que o prove.
Ingredientes do bolo de café com chocolate
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar;
- Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
- Seis colheres (sopa) de café granulado Nescafé Tradição ou 1 ¼ xícara (chá) de café coado bem forte;
- ¼ xícara (chá) de chocolate 50% cacau;
- 1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó;
- Uma xícara (chá) de água filtrada quente;
- 1 xícara (chá) de óleo;
- 3 ovos inteiros;
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma vasilha grande, bata ligeiramente os ovos. Adicione o óleo e o açúcar e misture bem por cerca de 2 minutos, até que a mistura fique homogênea.
- Em seguida, incorpore o café granulado dissolvido em água quente ou o café coado. Mexa vigorosamente para que o café se integre completamente com os outros ingredientes.
- Logo depois, adicione o chocolate em pó, o fermento e a farinha de trigo, peneirando-os para evitar grumos. Logo após, utilize um fouet para bater a massa vigorosamente, garantindo que todos os ingredientes sejam bem incorporados e a massa fique lisa e uniforme.
- Então, unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro. Despeje a massa na forma preparada, nivelando suavemente com uma espátula.
- Por fim, asse o bolo em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos. Realize o teste do palito inserindo-o no centro do bolo; se sair limpo, está pronto. Caso contrário, deixe assar por mais alguns minutos.
- Finalize retirando o bolo do forno e deixando esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva o bolo ainda quente ou em temperatura ambiente, conforme preferir.
Informações Adicionais
- Para um toque especial, você pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro ou cacau em pó sobre o bolo antes de servir.
- Esse bolo pode ser conservado em recipiente fechado por até 3 dias, mantendo sua maciez e sabor.
- Experimente servir o bolo com uma bola de sorvete de creme para um lanche da tarde indulgente.
Este bolo de café com chocolate promete trazer conforto e sabor, tornando qualquer momento mais especial. Desfrute desta receita que combina dois amores universais: café e chocolate!
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