Bolo de cenoura com 1 cenoura, prático, rápido e super econômico, veja como fazer

Gente, tá afim de fazer um bolo de cenoura, mais só tem um cenoura? Veja então, esse bolo de cenoura com 1 cenoura, super dá certo e fica delicioso. Além disso, é muito fácil de fazer e você pode servir com a calda que mais te agrada, confira.

Ingredientes do bolo de cenoura com 1 cenoura

• Uma cenoura média ralada;
• Dois ovos;
• 1/2 xícara de óleo;
• Uma xícara de açúcar;
• Uma e 1/2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 200 g de creme de leite;
• 200 g de chocolate ao leite picado.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, num liquidificador coloque os ovos, a cenoura, o açúcar e o óleo, bata até obter uma mistura homogênea.
2. Logo depois, transfira essa mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo.
3. Então, misture rapidamente até que a massa fique lisa, feito isso, finalize colocando o fermento em pó, misture delicadamente.
4. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C, feito isso, unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
5. Por fim, despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até passar no teste do palito.
6. Enquanto isso, numa panela coloque o creme de leite e o chocolate picado, leve ao fogo até derreter e formar um creme.
7. Então, após assar o bolo, desenforme e finalize cobrindo com o creme de chocolate, sirva em seguida.

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