Bolo de cenoura com brigadeiro cremoso, que vai deixar todos babando, veja

Gente, esse bolo de cenoura com brigadeiro cremoso é de lamber os beiços de tão gostoso que fica. Além disso, é muito fácil de preparar, veja.

Ingredientes do bolo de cenoura com brigadeiro

• 1½ xícara (chá) de açúcar;
• 4 ovos;
• 3 cenouras médias;
• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de óleo;
• 1 colher (sopa) de fermento;
• ½ lata de leite condensado;
• 1 caixinha de creme de leite;
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó 50 %;
• 170 gramas de chocolate em barra;

Modo de preparo

Primeiramente, no liquidificador adicione óleo, ovos, açúcar e a cenoura, bata por uns 5 minutos.

Em seguida, coloque em uma tigela e vá adicione aos poucos a farinha de trigo peneirada, misture bem até ficar uma massa homogênea.

Logo após, finalize com o fermento, então despeje em uma forma untada, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente uns 40 minutos.

Enquanto isso, em uma panela, junte o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e em barra, leve no fogo, mexendo por aproximadamente uns 15 minutos.

Por fim, despeje sobre o bolo morno, decore a gosto, depois aguarde esfriar e sirva em seguida.

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