Aprenda a fazer bolo de cenoura com flocão de milho, simples, fofinho e irresistível! Prepare agora mesmo essa delícia! Essa receita foi inspirada no canal Nandu Andrade e adaptada para quem busca praticidade e sabor. O bolo de cenoura com flocão é uma versão diferente e deliciosa que combina a textura do milho com o clássico sabor da cenoura. É perfeito para um café da tarde ou para acompanhar o lanche.
Ingredientes do bolo de cenoura com flocão
- 2 xícaras de flocão de milho (300 g);
- 1 xícara de chá de água (para hidratar o flocão);
- 1/3 de xícara de chá de óleo (80 ml);
- 1/3 de xícara de chá de leite (80 ml);
- 4 ovos inteiros;
- 2 cenouras médias descascadas e picadas (200 g);
- 1 pitada de sal;
- Uma xícara de chá de açúcar;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque o flocão em uma tigela e adicione a água. Então mexa bem e deixe hidratando por 5 minutos. Enquanto isso, prepare os demais ingredientes.
- Em seguida, no liquidificador, coloque o óleo, o leite, os ovos e as cenouras picadas. Acrescente o sal e o açúcar. Bata bem até que tudo esteja completamente misturado.
- Logo depois, adicione o flocão hidratado aos poucos, batendo a cada adição para facilitar o processo.
- Em seguida, certifique-se de que a massa está homogênea. Por fim, acrescente o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar.
- Então, despeje a massa em uma forma de 21 cm de diâmetro untada com manteiga e polvilhada com fubá.
- Logo após, leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 40 a 45 minutos.
- Por fim, para verificar o ponto, faça o teste do palito: se sair seco, o bolo está pronto.
Informações adicionais
- Para uma versão sem lactose, substitua o leite por água.
- Se preferir, finalize com uma calda de chocolate para complementar o sabor.
- Esse bolo combina perfeitamente com um café fresquinho!
Veja o vídeo completo da receita
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Resumo

Nome da receita
Bolo de cenoura com flocão
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total