Bolo de cenoura fofo e molhadinho com cobertura deliciosa, faça assim

Esse bolo de cenoura fofo e molhadinho é perfeito para servir no café da tarde ou em qualquer ocasião. Além disso, é muito fácil de preparar, vem ver.

Ingredientes do bolo de cenoura fofo e molhadinho

• quatros ovos;
• 3 cenouras médias picadas;
• uma xícara (chá) de óleo;
• duas xícaras (chá) de açúcar;
• Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura

• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
• seis colheres (chá) de açúcar;
• uma xícara (chá) de leite;
• Uma colher (sopa) de margarina.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em um liquidificador junte a cenoura e o óleo, depois bata até triturar a cenoura.
2. Enquanto isso, em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e uma xícara de farinha.
3. Logo após, bata até que forme uma massa homogênea sem grumos, depois desligue e junte o resto da farinha, a mistura do liquidificador e o fermento em pó, misture bem.
4. Então despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, depois leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos.
5. Em seguida, em uma panela média acrescente o açúcar, a margarina e o chocolate.
6. A seguir, mexa bem e leve ao fogo, então continue mexendo até formar uma calda consistente e cremosa, desligue.
7. Por fim, faça alguns furos na massa e despeje a calda por cima. Sirva em seguida.

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