Bolo de cenoura molhadinho com cobertura de chocolate, faça hoje mesmo

Este bolo de cenoura molhadinho com cobertura de chocolate é uma delícia que agrada a todos. Perfeito para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma comemoração especial. Com uma massa macia e uma cobertura de chocolate rica e suave, este bolo é fácil de fazer e promete ser um sucesso na sua mesa.

Ingredientes do bolo de cenoura molhadinho

• 3 cenouras grandes picadas;
• Quatro ovos;
• 2 xícaras de açúcar;
• Duas xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara de óleo;
• Uma colher de fermento em pó;

Ingredientes da Cobertura:

• 1 colher de margarina;
• Seis colheres de açúcar;
• Cinco colheres de chocolate em pó;
• 1 xícara de leite.

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, comece batendo no liquidificador a cenoura e o óleo até triturar completamente.
2. Logo após acrescente os ovos, o açúcar e uma xícara de farinha de trigo. Bata até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Então desligue o liquidificador, adicione o restante da farinha e o fermento, misturando com uma espátula até incorporar bem.
4. Logo depois, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
5. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, misture o açúcar, o leite, a margarina e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio até engrossar.
6. Logo após tirar o bolo do forno, faça furos na massa e despeje a calda por cima.
7. Por fim, sirva o bolo ainda quente e aproveite cada pedaço dessa delícia!

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