Bolo de cenoura simples, fofinho, delicioso e pronto em poucos minutos
Descubra como fazer bolo de cenoura simples, rápido e ideal para o café da manhã ou lanche.
Créditos; Receitas de Mãe
Descubra como fazer bolo de cenoura simples, rápido e ideal para o café da manhã ou lanche. Melhoramos essa receita prática compartilhada no canal Receitas de Mãe. O bolo de cenoura simples é feito com poucos ingredientes e tem uma massa fofinha e saborosa. É uma ótima opção para acompanhar o café da manhã ou lanche da tarde. Você pode optar por uma versão sem cobertura ou adicionar uma de sua preferência. Essa receita é rápida, prática e perfeita para qualquer ocasião. Confira o passo a passo e surpreenda sua família com essa delícia!
Ingredientes do bolo de cenoura simples
3 ovos inteiros.
Meia xícara de óleo (girassol ou outro de sua preferência).
1 xícara de chá de cenoura picada.
1 xícara de chá de açúcar.
2 xícaras de chá de farinha de trigo.
1 colher de sopa de fermento químico em pó.
Modo de Preparo
Primeiramente, coloque no liquidificador os ovos, o óleo, a cenoura picada e o açúcar. Bata por cerca de 3 minutos ou até obter uma mistura bem homogênea.
Enquanto isso, em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e despeje a mistura do liquidificador por cima. Misture delicadamente com uma espátula ou fouet até que fique uniforme.
Logo depois, acrescente o fermento químico em pó e mexa suavemente até que ele esteja bem incorporado à massa.
Em seguida, unte uma forma redonda com furo central (20 cm de diâmetro e 7 cm de altura) com manteiga e farinha.
Logo depois, despeje a massa na forma preparada e alise a superfície para que fique uniforme.
Enquanto isso, preaqueça o forno a 190 graus.
Por fim, leve o bolo ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Então retire do forno, deixe esfriar e desenforme. O bolo ficará com uma casquinha crocante por fora e uma textura macia por dentro.
Informações e Dicas Adicionais
Para uma versão diferente, adicione uma cobertura de chocolate ou um toque de canela na massa.
Se preferir, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para uma opção mais saudável.
Esse bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias.
Sou apaixonada por criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas! Há anos me dedico ao desenvolvimento de pratos que combinam sabor e praticidade, e divido essa experiência diariamente no portal Tudo de Receitas. Lá, cuido para que cada receita seja simples de preparar, mas cheia de gostinho especial. Também sou responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde apresento dicas práticas e vídeos passo a passo para ajudar milhares de pessoas a cozinharem com confiança.