Bolo de chocolate com doce de leite, com massa leve e fofinha, veja agora

Confira essa receita de bolo de chocolate com doce de leite, é simples de fazer e é perfeito para servir no lanche após o almoço.

Ingredientes do bolo de chocolate com doce de leite

• 1 lata de leite condensado;
• 3 ovos;
• 2 xicaras (chá) de chocolate em pó;
• 2 xicaras (chá) de farinha de trigo;
• 150ml leite;
• 70ml de óleo;
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;
• 200ml de leite de coco;

Modo preparo

1. Primeiramente, na panela de pressão coloque a lata de leite condensado tampada e cubra com água até cobrir a lata.
2. Em seguida, leve no fogo alto para cozinhar por uns 40 minutos, reserve.
3. Enquanto isso, em um liquidificador acrescente os ovos, o leite, o óleo e o açúcar, bata até misturar por completo.
4. Logo depois, junte o leite de coco, a farinha e o chocolate, bata até homogeneizar, depois finalize com o fermento e mexa com uma espátula.
5. Em seguida, transfira para uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos.
6. Por fim, com o bolo já frio, espalhe o doce de leite por cima de todo o bolo, ou no meio como recheio, sirva em seguida.

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