Bolo de chocolate com laranja, sabor incrível que vai deixar todos pedindo mais, confira

Bolo de chocolate com laranja fofinho e coberto com brigadeiro alaranjado. Com uma massa rica em chocolate e um toque cítrico da laranja, esse bolo é perfeito para qualquer ocasião. A cobertura cremosa de brigadeiro laranja vai dar um toque especial à sua sobremesa!

Ingredientes do bolo de chocolate com laranja

Para a Massa:

• 2 e ½ xícaras de farinha de trigo sem fermento (300g);
• Uma xícara de chocolate em pó 50% (100g);
• 3 colheres (sopa) de cacau black;
• Meia xícara (chá) de óleo (120ml);
• 1 xícara de açúcar mascavo (150g);
• Uma xícara de açúcar cristal (200g);
• 1 xícara de leite (240ml);
• Meia xícara de café preto sem açúcar (120ml);
• 3 ovos;
• Uma colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
• Duas colheres (chá) de vinagre branco;
• 2 pitadas de sal;

Para o brigadeiro de laranja:

• Uma caixa de leite condensado (395g);
• Raspas de laranja;
• 1 caixa de creme de leite (200g);
• Corante alimentício laranja (a gosto);
• 1 colher (chá) de essência de laranja;

Modo de Preparo do bolo de chocolate com laranja

1. Primeiramente, numa tigela, misture os ovos, o açúcar mascavo e o açúcar cristal. Em seguida, acrescente o óleo, o café preto, o sal, e o chocolate em pó, mexendo bem após adicionar cada ingrediente.
2. Logo depois, adicione o cacau black e a farinha de trigo peneirada. Vá intercalando a farinha com o leite, misturando até que a massa fique homogênea.
3. Agora, finalize com o fermento, mexendo delicadamente. Acrescente o bicarbonato e o vinagre, misturando bem para incorporar todos os ingredientes.
4. Em seguida, transfira a massa para uma forma untada com óleo e polvilhada com chocolate em pó.
5. Então asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
6. Enquanto isso, prepare o brigadeiro de laranja. Numa panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o corante alimentício laranja, misturando até dissolver bem o corante.
7. Em seguida, leve ao fogo até começar a ferver, então abaixe o fogo e adicione a essência de laranja, mexendo até obter o ponto de brigadeiro de colher.
8. Por fim, retire do fogo e continue mexendo até o brigadeiro ficar morno. Acrescente as raspas de laranja.
9. Então para finalizar, despeje o brigadeiro de laranja sobre o bolo ainda morno, decorando com as costas de uma colher para que o recheio fique “escorrendo”. Sirva essa delícia e aproveite cada pedaço!

Informações adicionais

• Corante e essência: Use corante alimentício laranja e essência de laranja para dar cor e sabor à cobertura.
• Decoração: Se preferir, decore com mais raspas de laranja ou chocolate ralado.
• Acompanhamento: Esse bolo fica delicioso acompanhado de um cafezinho ou chá.

Agora é só aproveitar essa fusão de sabores do bolo de chocolate com laranja e se deliciar!

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