Aprenda a fazer um bolo de chocolate fofinho, bem pretinho e com uma calda irresistível para deixar ele ainda mais molhadinho. Melhoramos e simplificamos essa receita incrível do canal Dicas e Receitas da Celly. O bolo de chocolate é um clássico, mas essa versão com massa fofa e calda penetrante é prática e perfeita para quem gosta de um doce saboroso e fácil de preparar. Feito com ingredientes simples, esse bolo vai conquistar a todos!
Ingredientes do bolo de chocolate fofinho
- 3 ovos;
- 1 xícara de açúcar;
- 1 xícara de achocolatado (Nescau ou similar);
- 3/4 de xícara de óleo;
- 1 xícara de água quente;
- 2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento);
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
para a calda:
- 250 ml de leite;
- 1/2 xícara de açúcar;
- 5 colheres (sopa) de achocolatado;
- 1 colher (sopa) de margarina;
Modo de preparo
- Primeiramente, no liquidificador ou em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o achocolatado e o óleo. bata até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione a água quente e continue misturando até incorporar bem.
- Logo após, acrescente as duas xícaras de farinha de trigo peneiradas e misture delicadamente. Adicione o fermento em pó por último, mexendo suavemente até ficar bem incorporado.
- Então despeje a massa em uma forma untada (de aproximadamente 18×28 cm) e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, coloque em uma panela o leite, o açúcar, o achocolatado e a margarina. Misture bem e leve ao fogo.
- Então assim que a mistura ferver, deixe cozinhar por cerca de 3 minutos para obter uma calda bem líquida. Retire do fogo e reserve.
- Logo após tirar o bolo do forno, faça cortes na superfície e despeje a calda quente por cima, permitindo que ela penetre bem no bolo.
- Por fim, deixe o bolo absorver a calda e sirva ainda quente ou geladinho.
Informações adicionais
- esse bolo pode ser embrulhado em papel alumínio e mantido na geladeira para ficar ainda mais molhadinho e saboroso.
- para uma calda mais grossa, basta deixar ferver por mais tempo.
- perfeito para lanche da tarde ou até como sobremesa!
Veja o vídeo completo da receita
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
