Bolo de chocolate sem lactose e glúten, prepare esse bolo para o café da tarde
Aprenda agora como fazer um bolo de chocolate delicioso que não contém lactose nem glúten. Ideal para qualquer ocasião!
Bolo de chocolate sem lactose
Nada como um bolo de chocolate para melhorar o dia, certo? E se for possível apreciar essa delícia sem se preocupar com lactose e glúten? Sim, é verdade! Este bolo de chocolate sem lactose e glúten é fácil de fazer, com uma textura bem fofinha e uma cobertura cremosa irresistível. Siga a receita e descubra como fazer este bolo maravilhoso que vai agradar a todos, mesmo aqueles com restrições alimentares.
Ingredientes do bolo de chocolate sem lactose
Uma xícara de chá de açúcar demerara ou mascavo;
Três ovos;
Uma xícara de chá de água morna;
2 xícaras de chá de farinha de arroz;
Quatro colheres de sopa de chocolate em pó sem lactose;
Meia xícara de chá de óleo;
Uma colher de sopa de fermento em pó;
Ingredientes da cobertura cremosa
200 ml de leite de coco;
Quatro colheres de sopa de chocolate em pó sem lactose;
Meia xícara de chá de açúcar demerara;
Modo de preparo do bolo de chocolate sem lactose
Primeiramente, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o chocolate em pó e a água no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, despeje essa mistura em uma tigela e adicione a farinha de arroz aos poucos, mexendo continuamente para incorporar bem os ingredientes.
Logo depois, acrescente o fermento e misture delicadamente até a massa ficar homogênea.
Então, despeje a massa em uma forma redonda com furo no meio, previamente untada com óleo, e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: coloque o leite de coco e o chocolate em pó em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre.
Logo após, adicione o açúcar e continue mexendo até começar a ferver. Deixe cozinhar por mais 2 minutos e desligue o fogo.
Por fim, desenforme o bolo depois de esfriar e espalhe a cobertura cremosa de chocolate por cima.
Informações adicionais
Adicione uma pitada de canela à massa para um toque especial.
Sirva com frutas frescas para complementar o sabor.
Guarde o bolo em um recipiente fechado para manter a umidade por mais tempo.
Experimente usar diferentes tipos de farinha sem glúten para variar a textura.
Desfrute deste bolo delicioso e compartilhe momentos especiais com quem você ama!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.