Bolo de churros com cobertura irresistível para adoçar seu dia, vem ver
Aprenda a fazer um delicioso bolo de churros, fácil e rápido, com uma cobertura incrível que vai deixar todos com água na boca!
Créditos: canal Receitas de Pai.
O bolo de churros é uma delícia que combina perfeitamente com as festas juninas e julhinas, mas é tão gostoso que você vai querer fazer o ano todo. Com uma massa macia e uma cobertura de doce de leite, essa receita vai te conquistar pela simplicidade e sabor. Vamos ao preparo?
Ingredientes para o bolo de churros
Para a Massa:
Duas xícaras (chá) de farinha de trigo (240g);
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar (270g);
Três ovos;
80g de manteiga;
Uma colher (sopa) de canela em pó;
225ml de leite;
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Para a Cobertura
400g de doce de leite;
1/2 caixinha de creme de leite;
Modo de Preparo
Primeiramente, em uma bacia, misture os ovos, o leite, a manteiga derretida, o açúcar e a canela. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para evitar que a massa fique com grumos.
Logo depois disso, acrescente o fermento em pó e misture rapidamente, apenas para incorporá-lo à massa.
Logo após, despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com açúcar e canela. Isso vai garantir que o bolo tenha uma crosta saborosa e crocante.
Então, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto para ser retirado do forno.
Enquanto isso, em uma tigela, misture o doce de leite com o creme de leite até obter um creme homogêneo.
Assim que o bolo estiver assado e frio, espalhe a cobertura de doce de leite sobre ele, deixando escorrer pelas laterais para um efeito decorativo.
Por fim, polvilhe um pouco mais de canela em pó sobre o doce de leite para dar um toque especial.
Agora é só fatiar e aproveitar cada pedaço desse delicioso bolo de churros! Perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde.
Informações adicionais
Para um toque ainda mais especial, você pode decorar o bolo com churros pequenos ou com pitangas de doce de leite.
O bolo também pode ser recheado com doce de leite para uma experiência ainda mais indulgente.
Aproveite e compartilhe essa receita com quem você ama!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.