Bolo de coco irresistível, um sabor que você vai querer sempre!
Experimente fazer este bolo de coco, extremamente fácil e delicioso, perfeito para o seu lanche ou café da manhã.
Créditos: Gordices da Teka
Se você é fã de sabores clássicos e deliciosos, este bolo de coco é a escolha perfeita. Com sua textura cremosa e sabor inconfundível de coco, esse bolo se tornará rapidamente um favorito em sua casa. A preparação é simples e o resultado é um bolo com aparência rústica, mas com um sabor que encanta a todos. Siga este passo a passo para criar uma sobremesa que combina perfeitamente com uma xícara de café ou como um doce lanche da tarde.
Ingredientes do bolo de coco
Duas xícaras (chá) de leite;
1 ½ xícara (chá) de açúcar;
Meia xícara (chá) de maisena;
½ xícara (chá) de farinha de trigo;
Meia xícara (chá) de leite de coco;
½ xícara (chá) de óleo;
Meia xícara (chá) de coco ralado;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
3 ovos;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela grande, bata os ovos com metade do açúcar até que a mistura fique homogênea.
Logo depois, adicione o restante do açúcar e continue batendo para integrar bem os ingredientes.
Em seguida, incorpore o óleo, o leite de coco e o leite, misturando rapidamente.
Logo depois, adicione a farinha de trigo peneirada, misturando até obter uma massa lisa.
Por fim, peneire a maisena e o fermento, adicionando ao preparo junto com o coco ralado, mexendo delicadamente até que tudo esteja bem incorporado. A massa deve ficar bastante líquida.
Em seguida, despeje a massa em uma forma redonda de 20 cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada.
Logo depois, asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 50 a 55 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno, deixe amornar, desenforme com cuidado e coloque em uma travessa para servir.
Informações adicionais
Para um toque especial, você pode decorar o bolo com mais coco ralado ou até mesmo com uma calda de açúcar leve.
Este bolo é ideal para ser servido frio, então considere refrigerar por algumas horas antes de servir para realçar sua cremosidade.
Prepare este maravilhoso bolo de coco e descubra por que você não vai querer outra receita depois de provar esta delícia!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.