Bolo de coco simples sem farinha, você não vai se arrepender, faça

Gente, esse bolo de coco simples sem farinha é surreal de tão gostoso que fica. Além disso, é só bater tudo no liquidificador e assar, veja.

Ingredientes do bolo de coco simples sem farinha

• 200g de coco ralado;
• 200ml de leite de coco;
• Uma colher de sobremesa de essência de baunilha;
• 1 Lata de leite condensado;
• 4 ovos grandes;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;

Modo de preparo

Primeiramente , em um liquidificador, junte o coco ralado, o leite de coco, o leite condensado ,a essência de baunilha e os ovos, bata tudo por uns 4 minutos.

Em seguida, acrescente o fermento e misture bem até dissolver.

Logo após, coloque a mistura em uma forma untada e enfarinhada com manteiga e amido de milho.

Logo depois, leve a massa para assar em forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos ou até dourar levemente por cima, aguarde o bolo esfriar e sirva em seguida.

Por fim, retire do forno, deixe amornar, polvilhe coco por cima. Sirva em seguida.

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