Bolo de frigideira sem farinha e açúcar para fazer já!

Esse bolo de frigideira é rápido, delicioso e saudável, feito sem farinha, açúcar, leite ou manteiga. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Melhoramos essa receita incrível do canal Nutricionista Patricia Leite, trazendo uma opção de bolo de frigideira sem farinha, açúcar, leite ou manteiga. Ele é super prático de fazer, usa poucos ingredientes e é perfeito para quem busca uma refeição leve e saudável. Com banana e aveia, esse bolo é nutritivo e não precisa de açúcar, pois a banana já adoça naturalmente. A receita é ideal para um café da manhã nutritivo ou um lanche rápido.

Ingredientes do bolo de frigideira sem farinha

• Uma banana madura;
• 1 ovo;
• Quatro colheres de sopa de aveia em flocos;
• 1 colher de chá de fermento para bolo;
• Duas colheres de sopa de amendoim picado (opcional);
• 2 colheres de sopa de chocolate 70% picado (opcional);

Modo de preparo

1. Primeiramente, amasse bem a banana em um prato até obter um purê. Quanto mais madura a banana, mais doce e fácil de amassar ela estará, dispensando a necessidade de adoçantes.
2. Em seguida, acrescente o ovo ao purê de banana e misture até que a massa fique homogênea. O ovo ajudará a dar estrutura ao bolo e fornecer proteínas importantes para a receita.
3. Logo após, adicione a aveia em flocos e misture bem. A aveia, além de ser rica em fibras, contribui para a textura e para o sabor saudável do bolo.
4. A seguir, adicione o fermento para bolo. Misture bem para evitar que o fermento forme grumos. Esse passo é essencial para que o bolo cresça e fique fofinho.
5. Então se desejar, acrescente o amendoim picado e o chocolate 70%. Esses ingredientes são opcionais, mas dão um sabor especial e uma textura crocante ao bolo.
6. Então, aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com óleo de coco ou outro óleo de sua preferência. Despeje a massa na frigideira e espalhe de forma uniforme.
7. Em seguida, tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 a 15 minutos, até que o bolo esteja firme e dourado na parte de baixo.
8. Por fim, vire o bolo cuidadosamente para dourar o outro lado, deixando mais alguns minutos até que esteja completamente cozido.

Informações adicionais

Esse bolo rende uma porção grande ou duas pequenas, ideal para um lanche saudável. Ele não contém açúcar refinado, e a banana é a responsável por adoçar naturalmente a receita. Você pode adicionar ingredientes como coco ralado, castanhas ou frutas secas para variar o sabor.

• Se quiser um bolo ainda mais doce, adicione gotas de mel ou agave.
• Essa receita também pode ser preparada no micro-ondas ou no forno, ajustando o tempo de cozimento.

Veja o vídeo completo da receita

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