Quando se pensa em um lanche reconfortante e caseiro, o bolo de fubá clássico é uma escolha certeira. Este bolo, com sua textura macia e sabor característico, é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde. Além disso, sua preparação é surpreendentemente simples, o que o torna ideal para quem não quer passar muito tempo na cozinha mas deseja um resultado maravilhoso. Vamos aprender a preparar este clássico que nunca sai de moda?
Ingredientes do bolo de fubá clássico
- Duas xícaras (chá) de leite;
- 1/2 xícara (chá) de óleo;
- Dois ovos;
- 1 pitada de sal;
- Duas xícaras (chá) de fubá;
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
- Duas xícaras (chá) de açúcar;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela, misture o fubá e a farinha de trigo até que fiquem bem integrados.
- Em seguida, no liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar, o sal e o leite por cerca de 5 minutos até que a mistura esteja lisa.
- A seguir, verta essa mistura líquida sobre os ingredientes secos na tigela.
- Logo depois, mexa tudo até obter uma massa homogênea. Logo após, adicione o fermento em pó e misture suavemente até incorporar.
- Por fim, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Informações adicionais:
- Para um toque especial, você pode adicionar erva-doce à massa, o que traz um aroma agradável e um sabor único ao bolo.
- Caso goste de um bolo mais úmido, adicione uma xícara de queijo ralado à massa para uma variação deliciosa de bolo de fubá com queijo.
Este bolo de fubá é uma verdadeira viagem aos sabores da infância e promete ser a estrela do seu próximo café da tarde. Experimente e deixe-se encantar pelo seu sabor autêntico e reconfortante!
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