Bolo de fubá com casquinha de chocolate, vem ver como faz

O bolo de fubá com casquinha de chocolate é uma combinação irresistível que traz um contraste delicioso de sabores. Além disso, seu preparo é muito fácil e o resultado é um bolo de fubá macio e aromático, com uma casquinha de chocolate crocante que derrete na boca. Uma combinação perfeita para saborear em qualquer momento, seja no café da tarde ou em comemorações especiais.

Ingredientes do bolo de fubá com casquinha de chocolate

• Quatro ovos;
• Uma xícara meia (chá) de farinha de trigo;
• 1e ⅓ xícara (chá) de fubá;
• ¾ xícara (chá) de óleo;
• Uma xícara (chá) de leite;
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;

Cobertura

• ¾ xícara (chá) de açúcar;
• ⅓ xícara (chá) de leite;
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%;
• uma colher (sopa) de manteiga.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, comece batendo os ovos, o óleo e o açúcar em uma tigela.
2. Logo depois, adicione o leite aos poucos e continue misturando. Em seguida, adicione o fubá e a farinha de trigo, mexendo até obter uma massa lisa, finalize com fermento.
3. Então, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 g por aproximadamente 40 minutos.
4. Enquanto isso, em uma panela, misture a manteiga, o chocolate, o açúcar e o leite.
5. Logo depois, leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até ferver e engrossar. Desligue o fogo.
6. Por fim, após retirar o bolo do forno e deixá-lo amornar, faça alguns furos com um garfo em sua superfície.
7. Então, despeje a calda de chocolate quente sobre o bolo, permitindo que ela penetre nos furos. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

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